Características y propiedades de la remolacha
Por supuesto, la remolacha es mucho más que una paleta con la que hacer más bonitos los platos. Se trata de una verdura primordial para nuestra alimentación, un vegetal lleno de nutrientes y beneficios para nuestro cuerpo. Para empezar, conozcamos su nombre científico: es Beta vulgaris y pertenece a la familia de las Amaranthaceae.